手脚指脱皮可能是由维生素缺乏、真菌感染、接触性皮炎、银屑病、干燥综合症等引起的，需根据具体因素进行针对性治疗。建议患者及时就医，明确诊断。

1.维生素缺乏

维生素A、E等对皮肤健康至关重要，缺乏这些营养素会导致皮肤细胞生长和修复受阻，从而引起角质层脱落。

补充维生素B群可促进新陈代谢，改善皮肤健康。例如口服维生素B复合制剂或食用富含B族维生素的食物如全麦面包、瘦肉等。

2.真菌感染

真菌侵入指甲或趾甲后，会在局部繁殖并产生代谢产物，导致指甲变薄、变形甚至脱落。抗真菌药膏是常见的治疗方法，如克霉唑乳膏、盐酸特比萘芬乳膏等，患者需按医嘱使用。

3.接触性皮炎

由于手部经常接触到各种物质，当过敏原刺激时会引起炎症反应，导致手指出现红斑、水疱等症状，严重者可能出现脱皮现象。患者可以遵医嘱用生理氯化钠溶液湿敷患处，也可以涂抹炉甘石洗剂进行止痒处理。

4.银屑病

遗传因素、免疫因素、环境因素共同作用下诱发银屑病的发生，典型表现为鳞屑性红斑或斑块，伴有不同程度瘙痒，严重时可有出血点。外用药膏是主要的治疗手段之一，如他克莫司软膏、丁酸氢化可的松乳膏等，患者需要严格遵循医生指导使用。

5.干燥综合症

干燥综合征是一种慢性炎症性自身免疫病，主要是因为机体免疫功能紊乱，导致泪腺、唾液腺受损，进而影响到皮肤水分的分泌，使皮肤变得干燥，容易起皮。患者可在医生指导下使用复方硫酸软骨素片、维生素E胶丸等药物缓解不适症状。

针对手脚指脱皮的情况，建议定期观察是否有新的皮损出现，并注意保持皮肤湿润。必要时，可以进行微量元素检测以及血液分析以评估是否存在营养缺乏。