脑梗病人在没有禁忌证的情况下，可以适量喝牛奶。

脑梗死患者的饮食需要遵循清淡、易消化的原则，而牛奶含有一定的优质蛋白及多种矿物质元素，可作为日常膳食的一部分。但需注意个体差异及过敏史，并结合医生建议调整饮食方案。

如果患者对乳糖不耐受或存在乳蛋白过敏，则不宜饮用牛奶，以免引起腹泻等不适症状。

对于脑梗病人而言，合理的饮食管理至关重要，应避免高盐、高脂食物，定期监测血糖水平，预防并发症的发生。