肺结节手术后可以适量食用玉米。

玉米中含有丰富的膳食纤维和多种维生素，能够促进胃肠蠕动，改善消化功能，有利于术后的身体康复。但需要注意的是，由于术后患者的肠胃功能可能较弱，建议逐渐增加摄入量，并观察有无不良反应发生。

此外，还要确保食材新鲜干净，以防诱发感染。

如果患者对玉米过敏，则不建议食用，以免引起皮疹、呼吸困难等过敏症状。

在术后恢复期间，患者应遵循医嘱调整饮食结构，避免辛辣刺激性食物，同时注意休息，保持良好的生活习惯，以利于身体的康复。