咽喉炎患者需要忌口，避免进食可能加剧症状的食物。

咽喉炎患者的喉咙通常存在炎症和肿胀，某些食物可能会刺激炎症部位，从而加重疼痛、吞咽困难等症状。此外，特定食物还可能导致痰液增多，进一步影响呼吸道通畅。因此，为了减轻症状，促进病情恢复，患者需在医生指导下进行饮食调整。

咽喉炎患者应避免食用辛辣刺激性食物，如辣椒、生姜等；还要减少吸烟和饮酒，因为烟草中的尼古丁和酒精会刺激咽喉黏膜，引起局部充血水肿，加重炎症反应。

咽喉炎患者平时要注意休息，保证充足的睡眠时间，避免过度劳累，以免因机体免疫力下降而加重病情。