急性咽喉炎患者可以适量吃西瓜。

虽然急性咽喉炎患者在患病期间免疫力低下，而西瓜中的营养物质并不会对机体产生不良反应，也不会加剧病情的发展。但是由于西瓜属于寒性水果，如果大量食用可能会刺激胃肠道，引起腹泻、呕吐等症状，所以建议患者少量食用。同时，患者平时还要注意休息，保证充足的睡眠时间，有利于身体恢复。

急性咽喉炎患者可遵医嘱使用复方氯己定含漱液等药物缓解不适症状。复方氯己定含漱液具有杀菌作用，能减少口腔细菌数量，从而改善因感染引起的咽部疼痛和吞咽困难。

对于急性咽喉炎患者来说，保持充足的水分摄入也很重要，以促进黏膜的愈合和缓解炎症。此外，避免吸烟和接触有害气体，以免加重呼吸道刺激。