荨麻疹的病因众多，可能与食物、药物、环境因素等有关，但并不一定意味着身体缺乏某种物质。
荨麻疹是由各种原因导致皮肤黏膜小血管扩张、渗透性增加而出现的一种局限性水肿反应。机体释放多种炎症介质，如组胺、白三烯等，这些介质会导致毛细血管壁通透性的改变，引起局部水肿。荨麻疹通常表现为红斑、风团等症状，伴有瘙痒，严重时可有头痛、呼吸困难等症状。
针对荨麻疹的诊断，可以进行血常规、IgE水平检测以及过敏原测试来评估个体对特定物质的敏感性。必要时还可做皮肤点刺试验或血液嗜酸性粒细胞计数以确定是否存在过敏反应。荨麻疹的治疗需根据具体原因制定，例如抗组胺药如西替利嗪、氯雷他定可用于缓解轻度不适；重症病例可遵医嘱使用肾上腺皮质激素如氢化可的松、地塞米松静脉注射。
患者应避免接触已知诱发因素，保持充足睡眠，均衡饮食，有助于减少荨麻疹发作的风险。
