肠胃炎的症状包括腹泻、腹痛、恶心、呕吐、发热，这些症状可能表明存在感染或其他健康问题，建议及时就医。

1.腹泻

胃肠黏膜炎症导致消化吸收功能障碍和肠道运动加速，从而引发频繁排便和水样便。主要表现在小肠和大肠，通常伴随大量水分丢失。

2.腹痛

腹痛可能是由于食物不耐受、感染性因素刺激胃肠道平滑肌收缩痉挛所致。疼痛一般集中在脐周或下腹部，可能呈绞痛或钝痛。

3.恶心

恶心是肠胃炎时神经反射性的反应，由炎症引起的胃肠道蠕动异常所诱发。恶心感通常发生在上腹部，可能伴有呕吐。

4.呕吐

呕吐是因为炎症刺激了位于颅内和前庭器官内的呕吐中枢，使呕吐中枢兴奋而发生呕吐动作。呕吐可以发生在任何时间，严重程度可从轻微不适到剧烈呕吐不等。

5.发热

发热主要是由于病原体感染引起的免疫应答反应，如细菌、病毒或其他病原微生物侵入机体后会刺激机体产生炎症反应，此时体温调节中枢出现紊乱，就会导致体温升高。发热通常出现在疾病的急性期，可能伴有寒战或出汗。

针对肠胃炎的症状，建议进行血常规、粪便常规以及电解质分析等检测。

患者可在医生指导下使用阿莫西林胶囊、头孢克肟颗粒等药物抗感染治疗。患者平时应注意饮食卫生，避免食用生冷、辛辣刺激性食物，以免加重症状。