吃辣不会直接引起色素沉着，但长期、大量摄入可能与诱发相关。

虽然辣椒中的辣椒素具有一定的抗氧化作用，能够减少紫外线对皮肤的伤害，一定程度上起到美白的作用。但如果长期过量食用，则会导致体内内分泌失调，进而引发黄褐斑等色素沉着性疾病。

吃辣可能会导致皮肤炎症反应加剧，从而加重色素沉着。此外，辛辣食物可能导致胃肠道不适，间接影响皮肤健康。

在日常生活中，应注意均衡饮食，并避免过度摄入辛辣食品。同时，做好防晒措施，如涂抹防晒霜或使用遮阳伞，以减少紫外线对皮肤的损伤，预防色素沉着的发生。