蛇肠胃炎可采取清热解毒、健脾和胃、理气消积、利水消肿、活血化瘀等方法进行治疗。
1.清热解毒
清热解毒可选用黄连、黄芩等中药，通过其苦寒性质来清除体内湿热邪气。内服时需注意剂量控制及可能引起的不良反应。此法适用于急性胃肠炎、食物中毒等情况中出现的发热、腹痛、腹泻等症状。
2.健脾和胃
健脾和胃可通过使用党参、白术等药材，这些药材能够补益脾气，以达到运化水谷的目的。在临床上通常煎煮服用。对于脾胃虚弱所致消化不良、食欲不振等症有较好的调理效果。
3.理气消积
理气消积可选用枳实、陈皮等中药，利用它们行气导滞的作用来改善胃肠功能。一般采用煎剂或丸散剂型口服。此法适宜于因情志不畅导致的胸闷、嗳气、腹胀等不适症状。
4.利水消肿
利水消肿可用茯苓、泽泻等中药材，上述药物具有渗湿利水的功效，从而起到消除水肿的作用。患者可在医生指导下将二者配伍制成汤剂饮用。上述药物适合肾病综合征、肝硬化腹水等疾病引起的身体浮肿、尿少、下肢水肿等现象。
5.活血化瘀
活血化瘀可选桃仁、红花等中药，通过促进血液循环和降低血液黏度来缓解疼痛和肿胀。内服时需注意个体差异和可能出现的出血倾向。此法适用于跌打损伤、骨折后遗症等引起的局部淤血、肿胀、疼痛等症状。
针对蛇肠胃炎的情况，在治疗过程中应密切观察病情变化，特别是注意是否有新的症状出现，如呕吐、腹泻加重等。同时保持良好的饮食习惯，避免食用过于油腻或刺激性食物，以减轻胃肠负担。
