慢性肠胃炎患者可以适量食用小米粥。

小米粥是一种温和易消化的食物，不会增加胃肠道负担，也不会刺激受损的胃黏膜。此外，小米粥还含有一定的碳水化合物、膳食纤维以及多种维生素和矿物质，有助于维持身体正常运作。但需要注意的是，对于严重腹泻或急性肠胃炎患者，不宜过多食用以防脱水。

慢性肠胃炎患者在病情稳定期时，可少量多次地摄入豆浆。

饮食调整是缓解慢性肠胃炎的关键，应避免辛辣、油腻食物，保持规律进餐习惯，并定期复查以监测病情变化。