萎缩性胃炎复查的频率因人而异，通常建议至少每年复查一次，以评估病情变化。具体复查间隔应根据患者的具体情况由医生决定。

萎缩性胃炎是一种胃黏膜固有腺体减少的慢性炎症，此时胃黏膜上皮反复受到损害，导致固有腺体减少，胃酸分泌减少，消化能力下降。轻度萎缩性胃炎，患者无明显症状或仅有轻微不适，如上腹部不适、消化不良等，此时病情较为稳定，复查频率可适当降低，如每1-2年进行一次。复查频率还应根据患者的具体情况而定，如既往病史、是否有并发症等。对于有症状的患者，复查频率可能需要增加，以监测病情变化。

萎缩性胃炎患者应定期复查，监测病情变化，同时注意饮食调理，避免食用刺激性食物，如辣椒、生姜等，以减少胃部刺激，促进胃部健康。