胃平滑肌瘤通过手术切除一般能治愈。

胃平滑肌瘤是良性疾病，不存在恶性转化的可能性，因此通过彻底的手术切除可以完全移除病变组织，从而实现临床治愈。

对于较大的肿瘤或位于特殊位置的平滑肌瘤，可能需要更复杂的手术技术或较长的恢复时间。

术后患者需定期复查以监测病情变化，遵循医嘱调整饮食结构，避免食用辛辣刺激性食物，保持良好的生活习惯，有助于促进身体康复。