儿童注意力不集中可以考虑食用燕麦、糙米、三文鱼、蓝莓、核桃等食物。需要注意的是，虽然这些食物对大脑有益，但并不能直接治疗注意力不集中的问题。

1.燕麦

燕麦富含膳食纤维，可延缓胃排空速度，有助于稳定血糖水平，减少因低血糖引起的注意力分散。长期食用燕麦可改善食欲控制和饱腹感，从而避免过度进食导致的能量过剩。

2.糙米

糙米含有丰富的B族维生素，如维生素B6、烟酸等，这些营养素对于神经系统功能至关重要。此外，糙米中的镁也有助于提高大脑的认知能力和专注力。经常摄入糙米可以提供稳定的能量来源，维持身体新陈代谢正常运转，促进生长发育并支持日常活动所需。

3.三文鱼

三文鱼是优质蛋白质和Omega-3脂肪酸的重要来源，而后者具有抗炎作用，能帮助调节神经传递物质，改善脑部血液供应。Omega-3对婴幼儿及儿童的大脑发育有重要作用，适当增加其摄入量有利于提升智力发展水平。

4.蓝莓

蓝莓中富含花青素，这是一种天然抗氧化剂，能够增强细胞抗氧化能力，保护神经元免受自由基损伤。研究显示，经常食用蓝莓可以提高认知功能和记忆力，并且可能降低阿尔茨海默病的风险。

5.核桃

核桃中含有丰富的人体必需脂肪酸，其中α-亚麻酸可在体内转化为DHA，有助于促进大脑发育和认知功能的发展。适量食用核桃可以帮助补充大脑所需的营养成分，但不宜过量以免引起消化不良等问题。

饮食调整是改善儿童注意力不集中的一个方面，但应注意确保均衡饮食。必要时，建议咨询专业营养师或儿科医生，以获取更具体的指导和建议。