胃蛋白酶1和2偏高可能是幽门螺杆菌感染、慢性浅表性胃炎、萎缩性胃炎、十二指肠溃疡、胃癌等疾病引起的，需根据具体因素进行针对性治疗。建议患者及时就医，明确诊断。

1.幽门螺杆菌感染

幽门螺杆菌可在胃内产生毒素刺激胃黏膜，导致胃酸分泌增加，进而引起胃蛋白酶活性增高。根除幽门螺杆菌后可缓解相关症状，如使用克拉霉素、阿莫西林等抗生素进行治疗。

2.慢性浅表性胃炎

慢性浅表性胃炎时，炎症反应会导致胃黏膜受损，胃蛋白酶原被激活，从而出现胃蛋白酶1和2偏高的现象。患者可以在医生指导下服用奥美拉唑、雷贝拉唑钠等药物来抑制胃酸分泌，保护胃黏膜。

3.萎缩性胃炎

萎缩性胃炎由于胃黏膜上皮细胞减少，腺体萎缩，导致胃蛋白酶原合成减少，但胃蛋白酶原仍能正常分泌，因此会出现胃蛋白酶1和2偏高的现象。萎缩性胃炎患者可以遵医嘱口服多潘立酮片、枸橼酸铋钾胶囊等药物促进胃肠蠕动，改善不适症状。

4.十二指肠溃疡

十二指肠溃疡患者的胃酸分泌增多，胃蛋白酶原被激活，导致胃蛋白酶1和2水平升高。患者需要及时就医，在医生指导下服用胶体果胶铋胶囊、铝碳酸镁咀嚼片等药物进行治疗。

5.胃癌

胃癌通常由长期的慢性炎症、感染等因素引起，这些因素可能导致胃黏膜细胞异常增生。当肿瘤组织坏死脱落时，会释放出大量的胃蛋白酶原，导致其浓度升高。针对胃癌的治疗方法包括手术切除、化疗以及靶向治疗。例如，患者可接受内镜下黏膜切除术、腹腔镜手术等方式进行治疗，同时配合紫杉醇注射液、氟尿嘧啶注射液等药物辅助治疗。

建议定期复查胃蛋白酶1和2水平，以监测病情变化。必要时，还需进行胃镜检查、病理活检等进一步评估是否存在恶性病变。日常生活中注意饮食卫生，避免食用辛辣、油腻食物，保持良好的生活习惯也有助于维护胃部健康。