停止发育不是不老。

停止发育是指生物体在达到一定年龄后，生理机能逐渐衰退直至死亡的过程，属于正常的生命现象，但并不代表不会变老。因为即使没有新细胞产生，体内仍存在许多因老化而受损的细胞，这些细胞的积累会导致机体逐渐表现出衰老的症状，如皮肤松弛、记忆力减退等。

此外，个体差异也可能导致部分人在停止发育后仍然出现一些与年龄相关的生理变化，这可能与遗传因素有关。

需要注意的是，虽然停止发育是正常的生理过程，但保持健康的生活习惯可以延缓衰老进程，例如均衡饮食、适量运动以及足够的睡眠。