刚患白癜风时，患者应避免食用可能会影响色素沉着的食物和药物。

白癜风是一种自身免疫性疾病，与遗传、神经化学物质等因素有关。这些因素导致黑色素细胞受损或减少，影响皮肤的颜色分布。白癜风的主要特征是皮肤上出现不规则形状、边界清晰的白斑，可发生于身体任何部位，如面部、手部等暴露区域。有时还伴有轻微瘙痒感。

针对白癜风的诊断通常包括体格检查、Wood灯检查以及皮肤活检。其中，Wood灯检查能够显示色素缺失的程度和范围。白癜风的治疗方法主要包括外用药膏、口服药物、光疗和激光治疗等。例如，常用外用药膏有卤米松乳膏、糠酸莫米松乳膏等；内服药主要有甲泼尼龙片、醋酸泼尼松片等。

患者应注意均衡饮食，避免摄入可能加重病情的食物，如虾蟹类海鲜、辣椒等。同时保持良好的心态，避免精神紧张和压力过大，有助于控制病情发展。