白内障患者可以适量食用饼干。

因为饼干中不含有会导致白内障加重的成分，而且适当进食还可以为身体补充能量以及营养物质，有利于身体健康。但需要注意的是，如果存在糖尿病，则需要控制好饼干的摄入量，以免血糖升高。

若患者对饼干中的某些添加剂过敏则应避免食用，以免诱发或加重病情。

对于白内障患者而言，日常生活中应注意眼部护理，避免长时间盯着电子屏幕，并定期复查以监测病情变化。此外，还应调整饮食结构，尽量减少糖分摄入，以免导致血糖波动，影响疾病恢复。