适量饮用咖啡一般不会导致青光眼，但如果过量摄入可能会增加患病风险。

咖啡中的咖啡因是一种中枢神经兴奋剂，可增强肾上腺素的作用，使瞳孔散大，进而影响房水循环，导致眼内压力升高，增加患青光眼的风险。若患者本身存在易感因素如遗传、年龄等，则更容易受到影响。

长期或过量摄入咖啡因可能是诱发青光眼的因素之一，尤其是对于有家族史的人群。因为咖啡因具有利尿作用，可能导致眼压升高，从而增加患青光眼的风险。

建议定期进行眼部检查以监测眼压和视神经健康，特别是对于高危人群。均衡饮食与适度锻炼也是维护眼睛健康的重要措施。