山药茯苓搭配具有健脾养胃、补肺益肾、固精止带、利水消肿等功效和作用。

1.健脾养胃

山药味甘入脾经，具有补脾养胃的功效；茯苓归心脾肺经，能起到健脾渗湿的作用。

2.补肺益肾

山药可平补肺肾之气，而茯苓则能滋养肺肾之阴，两者合用有补肺益肾的效果。

3.固精止带

山药能够补肾涩精，茯苓则可以固摄下焦，二者配伍可用于治疗遗精、尿频等症。

4.利水消肿

山药与茯苓均有利水渗湿的作用，对于水肿、小便不利等症状有一定的缓解效果。

在食用山药茯苓时需注意适量原则，避免过量摄入导致消化不良等问题。此外，对这两种食材过敏者不宜食用，以免引起皮疹、瘙痒等不良反应。