肾功能不全患者应限制蛋白质摄入，鸭肉含丰富蛋白质，因此不宜多吃。

肾功能不全患者的肾脏无法有效排除体内的废物和液体，若此时再摄入高蛋白食物如鸭肉，会增加肾脏的工作负荷，进一步损害肾功能。此外，鸭肉中的嘌呤物质经代谢后会产生尿酸，长期积累可能会引起痛风等疾病，不利于身体健康。

肾功能不全患者在病情稳定期时，可适量食用鸭肉，但需注意控制摄入量，并监测肾功能指标。

对于肾功能不全患者而言，饮食管理至关重要，建议遵循医嘱调整饮食结构，同时定期复查肾功能，以便及时发现并处理可能的问题。