乙肝病毒在离体后瞬间会失活。

因为乙肝病毒对外界因素较为敏感，且不具备自复制能力，因此在离体后无法继续存活和繁殖，进而导致其瞬间失活。

此外，在特定条件下，如低温或干燥环境，病毒的活性可能维持更长时间，但并非存在。

在处理与传播疾病相关的物品时，应采取适当的防护措施以避免直接接触受污染物体，从而降低感染风险。