沙门菌感染属于乙类传染病。
沙门氏菌属革兰氏阴性杆菌，侵入人体后，在肠道内繁殖产生毒素与内毒素相似的外毒素，导致肠粘膜充血水肿甚至糜烂出血。同时炎症细胞浸润，严重者可发生肠壁坏死及局部穿孔等。
典型症状包括腹泻、呕吐、腹痛和发热，重症患者可能出现脱水、电解质紊乱等症状。
针对该疾病的常规检查项目包括血常规、便常规及培养以及血液生化分析。必要时还可进行X线检查以评估肺部情况。治疗通常采用抗生素治疗，如氟喹诺酮类药物环丙沙星、左氧氟沙星等，重症患者需及时补充电解质溶液以纠正脱水。
强调个人卫生习惯对预防沙门氏菌感染的重要性，建议避免食用未经充分煮熟的食物，确保水源安全并保持良好的手卫生。
