一枝蒿本身无毒，但过量食用可能引起中毒反应。
一枝蒿作为传统中药，含有一定的生物碱和挥发性物质，适量摄取可起到清热解毒的作用；但大量摄入会导致中枢神经系统抑制，进而出现呕吐、腹泻、头晕等症状，严重时甚至会出现昏迷、呼吸衰竭等情况。因此，虽然一枝蒿本身没有毒性，但是不宜过量食用。
此外，对于患有肝病或肾病的人群以及孕妇、哺乳期妇女等特殊群体，使用一枝蒿需谨慎，并且应在医师指导下进行。
在使用一枝蒿或其他草药时，应确保来源可靠并正确识别其属性与用途，以避免误食有毒植物导致健康风险。
同时注意观察身体变化，一旦发现不适症状应及时就医。
