紫癜性肾炎患者不建议食用黄鳝。

紫癜性肾炎患者的皮肤及黏膜存在微小血管变态反应性炎症，而黄鳝属于高蛋白食物，进食后可能导致机体免疫系统异常激活，从而加剧炎症反应，不利于疾病的恢复与治疗。

紫癜性肾炎患者应避免摄入可能引起过敏的食物，如虾、蟹等海鲜类食品以及花生、牛奶等。

对于紫癜性肾炎患者而言，饮食调整至关重要，日常生活中需注意保持营养均衡且不过度劳累，以减少肾脏负担。