腮腺肿胀可以挂口腔颌面外科、耳鼻喉科、内分泌科、感染科或肿瘤科进行诊治。由于腮腺肿胀可能是多种疾病的表现，建议根据具体情况选择合适的科室。

1.口腔颌面外科

口腔颌面外科主要负责口腔、唾液腺及头颈部软硬组织疾病的诊断和治疗。腮腺肿胀可能是由多种原因引起的，包括感染、结石或肿瘤等，这些都属于口腔颌面外科的范畴。在口腔颌面外科可以进行超声波检查、CT扫描等以评估腮腺的情况。

2.耳鼻喉科

耳鼻喉科专门诊治涉及耳朵、鼻子和喉咙及其相关结构的健康问题。如果腮腺肿胀伴有疼痛、发热等症状，则可能需要到耳鼻喉科进一步检查。常规检查包括问诊、视诊、触诊以及必要的影像学检查如X光片或MRI成像。

3.内分泌科

内分泌科专注于调节身体内部激素平衡的各种条件和异常情况。若腮腺肿胀是由糖尿病或其他代谢性疾病导致的，则应前往内分泌科接受专业评估和治疗。常用的辅助检查项目有空腹血糖测试、胰岛素水平检测以及甲状腺功能测定。

4.感染科

感染科是专门研究和治疗各种感染性疾病的地方。某些类型的腮腺炎，如流行性腮腺炎，可能会引起腮腺肿胀。此时应该去感染科看医生。通常会做血常规、尿常规、生化检查等基础检查，还会针对特定病原体进行相应的实验室检测。

5.肿瘤科

肿瘤科专门处理各类良性和恶性的新生物形成。恶性肿瘤可能导致淋巴结转移并伴随腮腺肿大，因此当腮腺肿胀持续不退时，可考虑转至肿瘤科诊治。常见的检查项目包括活检、影像学检查如PET-CT扫描以及血液检查。

患者应注意保持良好的口腔卫生，避免进食辛辣刺激性食物，以免加重腮腺肿胀症状。同时建议定期复查，以便及时发现病情变化。