牙周炎患者在疾病稳定期可以适量进食辣椒。
虽然牙周炎患者的牙龈已经处于健康状态，但是由于其存在长期的炎症反应，导致局部毛细血管扩张、脆性增加。而辣椒中的辣椒素具有一定的刺激性，可能会诱发或者加剧上述不适症状，因此不建议过多摄入。
牙周炎患者应避免食用过酸、过硬的食物，以免损伤牙齿及牙龈组织。
牙周炎患者日常应注意口腔卫生，定期到医院进行牙周检查和清洁，以预防疾病的复发和进展。
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