肝火旺盛不是酒精肝。

肝火旺盛是因为肝经气机不畅，疏泄失常，从而引起的一系列上火的症状；酒精肝则是由于长期过量饮酒导致的肝脏炎症性疾病。两者在病因、临床表现及治疗方式等方面存在差异，因此肝火旺盛不是酒精肝。

肝火旺盛可能包括口干舌燥、头晕目眩等症状，但并不一定伴随黄疸或腹部疼痛等酒精性肝炎的特征表现。

对于肝火旺盛者，应注意调整饮食习惯，避免辛辣刺激性食物，如辣椒、生姜等，并保持充足的睡眠时间，有助于缓解症状。