红斑狼疮患者可以适量食用大米饭。

大米是常见的粮食作物，富含碳水化合物，可为人体提供必需的能量来源。虽然部分食物可能会诱发或加重红斑狼疮的症状，但大米并不属于此类食物，因此患者通常可以适量食用。

对于糖尿病患者来说，过量摄入大米可能导致血糖波动，不利于病情控制，因此需要限量食用。

红斑狼疮患者在饮食方面需注意营养均衡，并避免高盐、高脂肪食物，以减少潜在风险。此外，建议定期监测自身症状变化，以便及时发现异常情况并采取相应措施。