胰岛素抵抗严重可能导致多尿、多饮、体重减轻、皮肤瘙痒、脱发等症状，建议及时就医以确定诊断并接受适当治疗。

1.多尿

由于胰岛素敏感性降低导致血糖控制不佳，高血糖状态刺激下中枢神经系统产生口渴感，从而出现多尿和多饮的症状。此症状主要表现为排尿量增多，可能伴有频繁的尿意感。

2.多饮

胰岛素抵抗时，机体为了降低血糖水平会通过尿液排出过多的葡萄糖，使尿渗透压增高，引发大脑口渴中枢兴奋，从而出现多饮的现象。

患者会出现持续性的口干舌燥，需要频繁饮水来缓解不适感。

3.体重减轻

当身体处于长期的高血糖状态时，会导致体内蛋白质和脂肪消耗增加，进而引起体重下降。这种体重减轻往往伴随着肌肉和体脂的减少，而不是因为刻意节食或运动引起的减重。

4.皮肤瘙痒

胰岛素抵抗可能导致血脂代谢异常，甘油三酯升高，使得血液黏稠度增加，影响血液循环，进而诱发皮肤瘙痒的症状。瘙痒通常发生在四肢伸侧或躯干部位，可能伴有皮疹或干燥。

5.脱发

胰岛素抵抗可能会干扰头皮毛囊的正常功能，导致毛发生长周期紊乱，从而引起脱发的情况发生。脱发通常从头顶开始，逐渐向四周扩散，但也可能是局部区域性的。

针对胰岛素抵抗的症状，建议进行血糖监测、HbA1c检测以及空腹C-肽水平测定。治疗措施包括改善生活方式，如合理饮食和增加体育锻炼，以及药物治疗，如二甲双胍等口服药或GLP-1受体激动剂等注射类药物。患者平时应注意均衡饮食，避免过度摄入糖分和脂肪，以减少胰岛素抵抗的风险。