有机磷中毒是指有机磷类农药通过口服、皮肤吸收或呼吸道吸入进入人体后引起的一系列毒作用。

有机磷中毒是由于有机磷抑制了胆碱酯酶的活性，导致乙酰胆碱不能被分解而蓄积，从而引起神经兴奋性增高和递质过度释放。

这种毒性作用主要影响中枢神经系统和肌肉接头部位，造成一系列临床表现。有机磷中毒的症状包括瞳孔缩小、恶心呕吐、腹痛腹泻、呼吸困难、心悸胸闷等神经系统症状以及肌纤维颤动、瞳孔大小不一、肺水肿等心血管系统症状。

常用的检查项目有血液和尿液中的有机磷浓度检测、胃镜检查以评估消化道损伤情况、脑电图检查以评估大脑功能状态、胸部X光片或CT扫描以查看肺部状况。治疗通常采用解毒剂如阿托品和碘解磷定，重症病例可能需要机械通气支持。同时需密切监测患者的生命体征，确保充足的液体摄入和营养支持。

有机磷中毒后的首要措施是立即脱离中毒环境并迅速洗消接触部位，同时注意观察患者的意识状态和呼吸功能变化，及时发现并处理可能出现的并发症。