萎缩性胃炎患者可以适量食用黑木耳。
萎缩性胃炎患者的胃黏膜存在不同程度的萎缩现象，此时胃酸分泌会相对增多，而黑木耳属于碱性食品，适当进食有助于中和胃酸，缓解症状。
但是要注意不可过量食用，因为黑木耳含有较多的膳食纤维，大量摄入可能会增加胃肠道负担，引起腹胀等不适症状。
除了黑木耳外，萎缩性胃炎患者还可以适量食用燕麦、小米粥等易消化且营养丰富的食物，有利于疾病的恢复。
萎缩性胃炎患者在日常生活中需注意避免暴饮暴食，同时还要定期复查胃镜以监测病情变化。
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