便秘时可以食用燕麦、酸奶、香蕉、菠菜和核桃以改善症状，但需要注意的是，食物并不能完全替代药物治疗。

1.燕麦

燕麦富含膳食纤维，能够促进肠道蠕动，改善便秘情况。适量摄入燕麦可以增加粪便体积，从而软化大便并促进排便。

2.酸奶

酸奶中含有益生菌，可以帮助调节肠道微生态环境，缓解便秘。

此外，酸奶中的乳酸菌还可以促进食物的消化吸收，减少肠内积滞物，有助于预防便秘的发生。

3.香蕉

香蕉含有丰富的膳食纤维以及钾元素，可起到润肠通便的作用。适当吃香蕉能有效刺激肠道蠕动，进而帮助减轻便秘症状。

4.菠菜

菠菜中富含大量叶绿素、维生素C等营养物质，这些物质具有促进肠胃蠕动的功效，对于治疗便秘有一定的作用。菠菜中的粗纤维成分还能够加速胃肠道的血液循环，使人体新陈代谢速度加快，从而使体内堆积的毒素排出体外，达到防治便秘的目的。

5.核桃

核桃仁含较多油脂，有润滑肠道的作用，因此对治疗便秘有一定效果。同时，核桃仁中含有的亚油酸甘油酯等不饱和脂肪酸，可促使胆固醇分解为胆汁酸而排出体外，降低血浆总胆固醇含量，进而预防动脉硬化发生。

建议患者平时注意多喝水，以保持身体水分充足。还要适当进行运动锻炼，如慢跑、跳绳等，也有助于促进胃肠蠕动，改善不适症状。