西红柿对于糖尿病患者是可以吃的。

西红柿中含有一种叫做番茄红素的物质，这种物质具有抗氧化的作用，能够帮助清除体内的自由基，从而起到预防心脑血管疾病的作用。另外，西红柿还含有丰富的膳食纤维，可以帮助调节血糖水平，延缓食物在胃肠道中的排空速度，使血糖平稳上升。因此，糖尿病患者可以适当进食西红柿。

除了西红柿外，糖尿病患者还可以适量食用胡萝卜、黄瓜等蔬菜，有助于控制病情。

需要注意的是，虽然西红柿对糖尿病患者有益，但任何饮食都应在医生或营养师指导下进行，以确保均衡饮食，并避免潜在的风险。