1.术后感染：在拔牙过程中可能会造成软硬组织损伤，导致细菌进入口腔，引起局部感染，产生炎症反应，从而引发口臭和舌苔发苦的症状。
2.食物残渣残留：如果在拔牙后没有做好口腔卫生护理工作，会导致食物残渣滞留于口腔内发酵产酸，进而出现上述症状。
建议患者注意口腔卫生，饭后漱口，必要时可使用生理盐水进行漱口以减少口腔内的细菌数量。此外，患者还可咨询医生是否需要服用抗生素治疗，如阿莫西林克拉维酸钾片、甲硝唑片等。
还应考虑是否存在慢性咽炎、胃炎或肝胆疾病等，因为这些疾病也可能导致口臭和舌苔异常。若有其他不适症状应及时就医检查确诊。
日常生活中要养成良好的口腔卫生习惯，定期清洁口腔，并且还要注意饮食调整，尽量吃清淡易消化的食物，避免食用辛辣刺激性食物，以免加重不适症状。
