冰糖炖雪梨可以辅助缓解咳嗽症状，但不能直接治愈咳嗽。
冰糖炖雪梨中含有的营养物质如维生素C、苹果酸等，对呼吸道黏膜有保护作用，从而达到缓解咳嗽的目的。但是，该食物并不是一种药物，并不具备直接治疗疾病的效果，如果长时间出现咳嗽的症状，则需要及时就医诊治。
如果患者存在过敏反应引起的咳嗽，此时吃冰糖炖雪梨可能会加重病情。因为冰糖炖雪梨中的某些成分可能与患者的免疫系统发生反应，导致过敏症状加剧。
在食用冰糖炖雪梨时需注意适量原则，避免过量摄入引起血糖波动或消化不良等问题。对于患有慢性疾病的患者，建议咨询医生是否适合食用。
