吃桉柠肠溶胶囊打呼噜是因为该药物中的某些成分如对乙酰氨基酚、盐酸金刚烷胺等具有镇静催眠的作用，能抑制中枢神经系统，导致睡眠时呼吸道肌肉松弛，气道塌陷而发生打呼噜的情况。

上述提到的镇静催眠作用是该药物影响呼吸系统的主要机制之一，当药物通过血液循环进入大脑，会降低大脑皮层的兴奋性，使患者产生疲劳感，进而诱发打呼噜现象的发生。

如果患者存在鼻中隔偏曲或腺样体肥大等病理因素，则可能因药物引起的中枢神经抑制而导致通气进一步受限，从而加重打呼噜的症状。

在服用桉柠肠溶胶囊期间，应避免饮酒以及使用可能导致中枢抑制的药物，以减少打呼噜的风险。若打呼噜症状持续不改善，建议及时就医调整用药。