解析是指解除人体内营养物质缺乏的状态，营养不良是一种由于摄入不足、吸收利用、需要量相对或绝对增加导致的营养缺乏症，可表现为消瘦、皮肤弹性下降、精神状态改变等。

1、消瘦：当机体摄入的营养物质不足，或者营养物质消耗过多时，就容易产生相应的营养不良症状，患者出现体重下降，严重时会出现消瘦，皮下脂肪减少、肌肉萎缩，肌肉一般不萎缩;

2、皮肤弹性下降：营养不良可能会出现维生素A缺乏，而维生素A又是上皮细胞组织合成和修复所必需的营养物质，当维生素A缺乏时，上皮组织合成和修复能力减退，从而引起皮肤弹性下降、粗糙、干燥，甚至角膜软化，严重时会出现眼盲症、夜盲症或皮肤粗糙、脱屑;

3、精神状态改变：营养不良早期时精神状态可能不会有明显改变，但随着病情进展，机体消瘦症状加重，同时，肌肉萎缩、脂肪减少，精神状态也会受到影响，变得萎靡不振、精神低沉，甚至会出现精神分裂、抑郁等症状;

4、其他：营养不良还可能会导致贫血，由于营养不良引起胃肠道功能紊乱，可导致食物在胃肠道内无法正常吸收，从而引起贫血，出现头晕、乏力、食欲不振等症状。

如果长期处于营养不良的状态，还可能会影响机体正常的生长发育，出现生长发育迟缓、侏儒症、智力低下等症状。因此，要预防营养不良，要从饮食上进行调理，饮食要均衡、全面，每天摄入的营养物质不能过多，也不能过少，还要加强运动锻炼，从而增强体质。