患有颈椎病时，患者可以适量食用各种鱼。

从营养学的角度来看，鱼肉含有丰富的蛋白质和多种矿物质，能够为身体提供必要的营养成分，并且不会对患者的病情产生不利影响。此外，鱼肉还具有一定的消炎作用，对于缓解颈椎病的症状也有一定帮助。

如果患者对鱼类过敏，则不建议食用任何种类的鱼，否则可能会引起皮肤瘙痒、红肿等不良反应。

在饮食方面，患者应避免摄入辛辣刺激性食物，如辣椒、生姜等，以免加重疼痛症状。同时还要注意休息，不要长时间保持一个姿势不动，以减少颈部负担。