湿疹患者应避免食用虾、牛奶、鸡蛋、可乐和柠檬，因为这些食物可能诱发或加重湿疹症状。但需要注意的是，这些食物并不具有治疗湿疹的作用，对于湿疹的治疗还需要遵医嘱使用抗炎药物或激素类药膏。

1.虾

虾属于常见的致敏原，其含有的蛋白质分子结构复杂且具有免疫原性，容易引起机体产生IgE介导的超敏反应。进食虾后可能导致皮肤出现红斑、丘疹等过敏症状，严重时可能出现呼吸困难、腹痛腹泻等症状。

此外，还可能加重湿疹患者的病情。

2.牛奶

牛奶中含有乳蛋白和半乳糖，这些成分对于某些人来说可能是潜在的过敏原。摄入牛奶可能导致湿疹患者出现瘙痒或炎症加剧的情况。长期大量摄入可能会导致湿疹反复发作。

3.鸡蛋

鸡蛋也是常见的过敏原之一，其中的卵白蛋白和卵黄磷蛋白能够刺激机体产生过敏反应。食用鸡蛋可能导致湿疹患者出现皮疹、红肿等症状，进一步加重湿疹的症状。

4.可乐

可乐中含有一些添加剂，如磷酸、焦糖色素等，这些物质可能成为过敏原，引起过敏反应。摄入可乐可能导致湿疹患者出现皮肤瘙痒、红肿等症状，从而诱发或加重湿疹。

5.柠檬

柠檬中的果酸会刺激皮肤，使湿疹患者的皮肤更加敏感和脆弱。食用柠檬可能会加重湿疹患者的症状，包括瘙痒、红肿和脱屑等。

建议湿疹患者日常生活中注意避免接触已知过敏原，同时保持皮肤清洁干燥，避免使用刺激性强的洗护用品。