吃淀粉后小便刺痛的情况，可能是由于泌尿系统感染、泌尿系统结石、泌尿系统肿瘤导致，可能还伴有尿频、尿急等症状。症状严重时，建议就医检查、治疗。

1、泌尿系统感染：如尿道炎、膀胱炎等，由于在吃淀粉时，会使尿液中的淀粉含量增多，在经过肾脏代谢时，可能会使尿液中存在细菌或者真菌，易引起急性尿道炎或膀胱炎，就会出现小便刺痛的情况，可能还伴有尿频、尿急等症状。确诊以后，可使用抗菌药物进行治疗，例如阿莫西林、左氧氟沙星等;

2、泌尿系统结石：如膀胱结石、尿道结石等，吃淀粉后，可能会使膀胱内的结石与尿液混合，在移动时可能会对膀胱或尿道造成损伤，就会导致小便刺痛，可能还伴有排尿困难、血尿等症状。当膀胱结石较大时，可考虑进行体外冲击波碎石术或膀胱切开取石术等;

3、泌尿系统肿瘤：比如膀胱肿瘤，在吃淀粉后，可能会使膀胱内存在肿瘤表面坏死，坏死组织与尿液相接触时，就会产生刺激，导致小便刺痛，可能还伴有下腹坠胀等症状。确诊以后可进行手术治疗，例如经尿道膀胱肿瘤切除术、膀胱部分切除术。

平时应注意休息，注意局部卫生。如果症状较明显，建议就医进行检查及治疗，防止病变加重。