吃茄子不能直接治疗口腔溃疡，但可以作为日常饮食中的营养补充。

茄子中含有的某些物质可能会刺激口腔黏膜，从而加重口腔溃疡的症状。此外，茄子本身并不能直接对抗细菌或病毒感染，因此不具有治疗效果。

对于反复发作且难以自愈的口腔溃疡，建议及时就医进行针对性处理。

口腔溃疡可能是维生素缺乏、免疫功能低下等原因导致的，需要针对具体原因进行相应治疗。患者可在医生指导下使用复方氯己定漱口液、康复新液等药物缓解症状。

在患有口腔溃疡期间，应避免食用辛辣、酸性食物以及过于硬质的食物，以减少对溃疡面的刺激。同时注意保持良好的口腔卫生，避免刷牙时过度用力擦伤溃疡处。