黄疸肝炎的治疗需要在医生指导下进行，合理饮食辅助并不能直接治疗。患者可以食用鸡子、鸭肉、鲫鱼、苹果、西兰花等食物辅助改善症状。
1.鸡子
鸡子富含蛋白质、卵磷脂等营养成分，能够补充人体所需的营养物质。适量食用可以促进肝脏细胞修复。但不宜过量食用，以免加重肝脏负担，不利于病情恢复。
2.鸭肉
鸭肉含有丰富的维生素B族及微量元素，可辅助改善肝脏功能，对于黄疸性肝炎具有一定的缓解作用。适当进食鸭肉有助于补充机体所需能量，提高身体免疫力。
3.鲫鱼
鲫鱼是一种常见的食材，其肉质细嫩且易于消化吸收，适合肝病患者食用。此外，鲫鱼还具有利尿消肿的功效，有利于促进体内胆红素的排泄。但是要注意不可过量食用，否则可能会引起腹胀或腹泻等症状。
4.苹果
苹果中含有多种有机酸和鞣酸类物质，能增加食欲，帮助消化。苹果中还含有果胶，可保护肠壁，强化肠胃蠕动，减少体内毒素的堆积，从而减轻肝脏的解毒负担。但需注意苹果不能代替药物进行治疗，若症状持续不缓解应及时就医。
5.西兰花
西兰花富含硫代葡萄糖苷，能在酶的作用下水解为异硫氰酸酯、萝卜硫素等物质，这些物质对乙型肝炎病毒有抑制作用。西兰花中的膳食纤维还可以促进肠道蠕动，预防便秘的发生。但不建议一次性大量摄入，以避免可能引起的胃肠道不适。
饮食调整应在医生指导下进行，避免酒精及其代谢产物对肝脏产生进一步损伤。同时，保持充足的休息，避免过度劳累，以利于疾病的康复。
