溃疡性结肠炎的症状包括腹泻、腹痛、里急后重、黏液血便以及贫血，这些症状可能反复发作，若症状持续不缓解，建议及时就医。

1.腹泻

腹泻通常由溃疡性结肠炎患者的肠道炎症和损伤导致消化吸收功能障碍引起。这种排便异常可能伴随频繁稀水样大便，甚至带有未消化食物。

2.腹痛

溃疡性结肠炎患者由于结肠黏膜存在炎症反应和溃疡形成，会导致腹部出现持续或者阵发性的疼痛感。腹痛一般集中在下腹部，有时可向会阴部放射。

3.里急后重

里急后重是由于结肠内炎症刺激直肠壁，使患者有强烈的排便意愿但无法顺利排出的现象。这是溃疡性结肠炎常见的临床表现之一。此症状表现为肛门坠胀感和排便不尽感，可能是由于结肠黏膜受到炎症刺激而引起的。

4.黏液血便

当溃疡性结肠炎累及结肠时，会导致结肠黏膜受损出血，血液随粪便排出形成血便。血便通常为鲜红色或暗红色，且常伴有黏液状物质。

5.贫血

溃疡性结肠炎患者长期慢性失血可能导致缺铁性贫血的发生。贫血导致全身血液循环不畅，可能会引发头晕、乏力等症状。

针对溃疡性结肠炎的症状，可以进行结肠镜检查以评估结肠病变情况。

治疗措施包括遵医嘱使用美沙拉嗪、奥沙拉秦等氨基水杨酸类药物以及必要时的手术治疗，如全结肠切除术。患者应避免食用高纤维、辛辣或难以消化的食物，保持充足的水分摄入，以减少肠道刺激。