维生素A过低会导致生长发育迟缓、免疫力下降、皮肤干燥、角膜软化和夜盲症。
1.生长发育迟缓
维生素A缺乏影响蛋白质合成和代谢，进而干扰细胞分化和组织再生。导致儿童身高低于同龄人水平，生长曲线滞后。
2.免疫力下降
维生素A参与免疫细胞功能调节及信号转导，缺乏时免疫系统受损。易感感染、反复呼吸道或消化道疾病，长期可引起慢性炎症状态。
3.皮肤干燥
维生素A缺乏影响表皮细胞更新和角质层形成，使皮肤失去水分保持能力。可能导致皮肤瘙痒、粗糙等问题，严重者可能出现鱼鳞病样改变。
4.角膜软化
维生素A缺乏导致角膜上皮细胞变性坏死，角膜失去正常结构支撑。典型症状为眼干涩、畏光、视力模糊等，进一步发展可致角膜穿孔甚至失明。
5.夜盲症
维生素A缺乏使得视紫红质合成不足，影响暗适应能力和视觉敏感度。常见于维生素A缺乏的初期阶段，表现为在光线昏暗条件下看不清物体。
维生素A对维持正常的视觉功能至关重要。建议定期进行眼科检查，特别是对于存在相关风险因素的人群，以早期发现并干预维生素A缺乏。
