白木耳肾功能不全能吃吗

肾功能不全患者可以适量食用白木耳。

白木耳含有丰富的维生素、矿物质及多种氨基酸，能够为身体补充所需的营养成分，并且其不属于高蛋白食物，一般不会加重肾脏负担，所以肾功能不全患者是可以吃的。

此外，对于糖尿病肾病所致的慢性肾功能不全患者，则不宜过多摄入白木耳，因为白木耳含糖量较高，容易导致血糖波动，从而加重病情。

需要注意的是，无论何种原因引起的肾功能不全，在饮食方面都应遵循低盐、低脂的原则，以减少肾脏代谢负荷。