北京花生医院

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豆类含雌激素高吗

2024-04-17 举报/反馈

豆类食物中雌激素含量较高。

豆类食物中的大豆异黄酮是一种植物雌激素,其化学结构与人体内的雌激素类似,在消化道内会转化为活性形式,被机体吸收后发挥类似于雌激素的作用。

对于绝经期前后的女性,由于体内雌激素水平变化较大,此时摄入过多的豆类可能会导致雌激素波动,增加子宫内膜癌的风险。

因此,建议在食用豆类时注意适量,并避免长期大量摄入,特别是对于有乳腺、子宫等疾病风险的女性。

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