儿童抽血化验是否需要空腹需根据具体项目决定。

儿童抽血化验时，部分项目如肝功能、空腹血糖等是需要空腹的，因为食物摄入可能影响这些指标的浓度。而对于一些不需要空腹的项目，如白细胞计数、C-反应蛋白水平测定等，可以在进食后进行采样。因此，在进行抽血化验前，应遵循医生的指导，并确保了解所涉及的具体检查项目及其特殊要求。

如果儿童需要进行脂肪酶或胆固醇检测，则必须保持空腹状态。否则食物中的脂肪会影响结果准确性。

在儿童抽血化验之前，家长应注意避免让孩子过度紧张或焦虑，以免因情绪波动导致血压升高而影响血液采集过程以及后续的检验结果。同时还要注意穿着方便露出手臂的衣服以便于暴露静脉位置。