慢性胃炎伴有胃部灼烧感时，可以考虑饮食疗法、中药调理、抗酸药物、H2受体拮抗剂、质子泵抑制剂等方法来缓解症状。

1.饮食疗法

通过调整饮食结构，减少刺激性食物摄入来缓解症状。适用于轻度胃炎患者，旨在改善消化功能，促进胃黏膜修复。

2.中药调理

中医认为慢性胃炎胃部灼热可能与脾胃虚弱有关，可通过补益脾胃、清热解毒的中药方剂进行调理。此法适合长期存在上述症状且伴随食欲不振、腹泻等不适的人群。

需个体化配方，并在专业中医师指导下使用。

3.抗酸药物

抗酸药物如铝碳酸镁片可中和过多的胃酸，从而减轻胃部灼热感。对于患有胃炎伴有反酸、烧心症状者有效。注意不宜与其他含钙、铁、镁、铝等制剂同时服用。

4.H2受体拮抗剂

H2受体拮抗剂如雷尼替丁能阻断壁细胞上的H2受体，减少胃酸分泌，从而缓解胃部灼热感。适用于胃炎引起的胃酸过多导致的不适。服药期间应避免饮酒及吸烟。

5.质子泵抑制剂

质子泵抑制剂如奥美拉唑可以有效地抑制胃酸分泌，降低胃内酸度，缓解胃部灼热感。对于慢性胃炎伴胃酸过多引起胃部不适的情况较为适宜。遵循医嘱按时服用。

针对胃部灼烧感，建议避免食用辛辣、油腻、过酸或过咸的食物，以减少对胃黏膜的刺激。若症状持续不缓解或者伴有其他不适，应及时就医进行胃镜检查，以便明确诊断并接受适当治疗。