伤寒和副伤寒是由伤寒杆菌和副伤寒甲、乙、丙等嗜血杆菌属细菌感染引起的急性肠道传染病。
伤寒和副伤寒是由特定的致病菌感染所导致的一种传染性疾病。这些致病菌通过污染的食物或水进入人体后，在消化道内繁殖并侵入血液循环系统，引发免疫反应和炎症过程。典型临床表现为持续高热、腹痛、腹
泻、呕吐以及肝脾肿大。此外还可能出现玫瑰疹、神经系统紊乱等症状。
确诊通常需依赖于血培养以分离出伤寒杆菌或副伤寒杆菌。此外还可进行肥达氏反应、粪便常规与培养等实验室检测。治疗通常采用抗生素疗法，如氟喹诺酮类药物左氧氟沙星、环丙沙星，或头孢菌素类药物头孢曲松、头孢噻肟。医生会根据患者的具体情况选择合适的抗生素，并密切监测病情变化。
患者应保持充足的休息，避免食用未经充分煮熟的食物，确保水源安全，预防此类疾病的传播。
