病毒胃肠炎引起的脱水症状包括腹泻、呕吐、口渴、尿量减少和皮肤弹性差，这些症状可能导致电解质紊乱，建议及时就医。
1.腹泻
病毒性胃肠炎是由轮状病毒感染引起的肠道炎症反应，导致肠黏膜细胞受损和电解质失衡。这会影响水分和电解质的吸收，使机体处于液体丢失状态。主要表现为排便次数明显超过平时习惯频率，且粪便稀薄不成形。
2.呕吐
由于胃肠道受到刺激，会引起恶心呕吐的症状发生。呕吐通常发生在上腹部，严重时可能导致食物和水都难以咽下。
3.口渴
当患者出现腹泻以及呕吐的情况时，会导致体内的水分流失过多，从而引起渗透压增高，刺激大脑中枢产生口渴的感觉。患者会感到口腔干燥，持续渴望饮水以缓解不适感。
4.尿量减少
由于腹泻和呕吐导致体内水分丢失过快，血容量不足，肾小球毛细血管灌注压降低，进而影响了肾脏的滤过功能，使得尿液形成减少。正常情况下，成人每天的尿量应该在400-800毫升之间，若尿量少于400毫升，则可能表明存在脱水情况。
5.皮肤弹性差
脱水状态下，血液浓度增加，血容量减少，血压下降，心脏需更多的力量来维持血液循环，此时身体优先保证重要器官的供血，皮肤部位的供血则相应减少，从而使皮肤失去正常的光泽度，变得苍白无华。皮肤还可能出现皱纹增多、紧绷等现象，用手指按压后皮肤凹陷恢复较慢。
针对病毒性胃肠炎引发的脱水症状，建议进行电解质分析、血常规检查以评估脱水程度和血液成分变化。治疗措施包括口服补液盐或静脉输液补充水电解质平衡。在护理过程中，应密切监测患者的尿量、心率和血压，同时保持充足的休息，避免过度劳累，确保摄入适量的清淡饮食，如米粥或香蕉，以支持身体恢复。
